Picantería · Centro

LA CULATAsabor costeño de verdad

Encebollados, ceviches y encocados como en la costa, en General Córdova y Mendiburu.

Encebollado tsunami

Encebollado tsunami

Pescado, camarón y concha
Ceviche tri-mix

Ceviche tri-mix

El más completo
Encocado de camarón

Encocado de camarón

Full sabor a coco
4,4 en Google · 1.336 opiniones Desde las 8h00 Local, para llevar y a domicilio General Córdova 518
Recomendaciones

de la casa

La favoritaCamarón al ajillo

Camarón al ajillo

Camarones jugosos en una salsa cremosa de ajo, con ese sabor que no falla.

$8.50Pedir
Solo juevesBollo de pescado

Bollo de pescado

Masa de plátano verde con maní, rellena de albacora y cocida al vapor en hoja.

$3.50Pedir
El de la casaEncebollado culatero

Encebollado culatero

Nuestro clásico de albacora, acompañado con ceviche encurtido de pescado.

$5.00Pedir
Nuestra carta

del mar a tu mesa

Precios en dólares. Pide por WhatsApp o en PedidosYa.

Encebollado tradicional

Encebollado tradicional

Traditional fish soup

Caldo de albacora con yuca, cebolla y full sabor costeño.

$3.00Pedir
Encebollado culatero

Encebollado culatero

Culatero fish soup

Nuestro clásico, acompañado con ceviche encurtido de pescado.

$5.00Pedir
Encebollado mixto

Encebollado mixto

Mixed encebollado

Pescado y camarón, con chifles y aguacate.

$7.50Pedir
Encebollado tsunami

Encebollado tsunami

Tsunami encebollado

Para los que comen bien: pescado, camarón y concha en un caldo intenso.

$9.50Pedir
Ceviche de camarón

Ceviche de camarón

Shrimp ceviche

Fresco, jugoso y con el toque perfecto de limón. Con chifles y maíz tostado.

$8.50Pedir
Ceviche de concha

Ceviche de concha

Black shell ceviche

Sabor profundo del mar: conchas negras marinadas en limón.

$9.50Pedir
Ceviche mixto

Ceviche mixto

Mixed ceviche

Mezcla de dos mariscos con todo el sabor costeño.

$14.00Pedir
Ceviche tri-mix

Ceviche tri-mix

Tri-mix ceviche

El más completo: pescado, camarón y concha en su punto.

$16.00Pedir
Encurtido de pescado

Encurtido de pescado

Fish ceviche

Ceviche fresco, ácido y perfecto para abrir el apetito.

$7.50Pedir
Arroz con camarones

Arroz con camarones

Shrimp rice

Arroz cargado de sabor con camarón y sazón costeña.

$8.50Pedir
Arroz con conchas

Arroz con conchas

Shell rice

Para los que saben: intenso, marino y bien hecho.

$9.50Pedir
Arroz mixto

Arroz mixto

Mixed rice

Camarón + concha = combinación ganadora.

$14.00Pedir
Arroz tri-mix

Arroz tri-mix

Tri-mix rice

Todo junto: pescado, camarón y concha en un solo plato.

$16.00Pedir
Pescado frito

Pescado frito

Fried fish

Clásico de la casa con arroz, patacones y ensalada fresca.

$5.00Pedir
Pescado a la plancha

Pescado a la plancha

Grilled fish

Ligero pero sabroso, con arroz y patacones.

$6.00Pedir
Pescado al ajillo

Pescado al ajillo

Garlic fish

Salsa cremosa de ajo que lo cambia todo.

$7.50Pedir
Sudado de pescado

Sudado de pescado

Steamed fish

Guiso casero en salsa de maní, caliente y reconfortante.

$7.50Pedir
Tapao de pescado

Tapao de pescado

Fish tapao

Guiso costeño tradicional con tajadas de plátano cocido.

$8.00Pedir
Corvina entera frita

Corvina entera frita

Whole fried corvina

Crujiente por fuera, jugosa por dentro. Con arroz, patacones, ensalada y aguacate.

Consultar disponibilidad
$14.00Pedir
Encocado de pescado

Encocado de pescado

Fish encocado

Cremoso y suave. Con arroz, aguacate y plátano frito.

$8.00Pedir
Encocado de camarón

Encocado de camarón

Shrimp encocado

Intenso y full sabor a coco. Con arroz, aguacate y maduro.

$9.50Pedir
Encocado mixto

Encocado mixto

Mixed encocado

Pescado y camarón en salsa de coco, bien potente.

$12.50Pedir
Encocado tri-mix

Encocado tri-mix

Tri-mix encocado

El más completo en versión encocado.

$16.50Pedir
Tortilla de camarón

Tortilla de camarón

Shrimp omelette

Dorada y suave, con aguacate y patacones.

$8.50Pedir
Camarones apanados

Camarones apanados

Breaded shrimp

Crujientes por fuera, jugosos por dentro. Con patacones y ensalada.

$8.50Pedir
Piqueo personal

Piqueo personal

Personal snack

Deditos de pescado con patacones y ensalada.

$7.50Pedir
Piqueo mixto

Piqueo mixto

Assorted snack

Deditos de pescado y camarones apanados, con patacones y ensalada.

$12.50Pedir
Conchas asadas

Conchas asadas

Roasted shells

Directo del fuego, con limón, vinagreta de la casa, patacones y encurtido.

$14.00Pedir
Platillo vegetariano

Platillo vegetariano

Vegetarian dish

Vegetales sazonados con patacones y la salsa de tu elección.

Consultar disponibilidad
$7.50Pedir
Patacones con queso

Patacones con queso

Fried green plantains

Clásico que nunca falla.

$3.50Pedir
Maduro con queso

Maduro con queso

Sweet plantains

Dulce + salado = perfecto.

$3.50Pedir
Limonada

Limonada

Lemonade

Bien fría, para el calor del Centro.

$2.00Pedir
Michelada

Michelada

Michelada

Cerveza escarchada con limón y sal.

$6.00Pedir
Bebidas
Jugo de frutasMora, piña, melón, naranjilla$2.50
Maracuyá$3.00
Jarra de jugo$6.00
Agua$1.00
Cerveza nacional 330 ml$3.00
Cerveza nacional 550 ml$3.75
Cerveza internacional$4.00
Sangría · copa$7.00
Sangría · jarra 1,5 L$22.00
Extras
Chifles$0.75
Porción de arroz$1.00
Porción de patacones$2.50
Porción de maduro$2.50
Porción de aguacate$1.99
Shot zumo de limón$1.50
Salsa de maní$1.50
Bandera de mariscos
Nuestro plato estrella

Bandera de mariscos

Para compartir y salir feliz: lo mejor de la casa en un solo plato, servido con patacones y ensalada.

Deditos de pescadoCamarones apanadosConchas asadasCevicheEncebollado
Bollo de pescado
Solo los jueves
Jueves de bollo

Tradición pura: masa de plátano verde con maní, rellena de albacora y cocida al vapor en hoja de plátano. Sale una vez por semana, así que no te quedes sin el tuyo.

El local

en una esquina del Centro

Fachada de Picantería La CulataGeneral Córdova 518 y Mendiburu
Pasa y siéntate

Mesas en la vereda, pizarra con los platos del día y el ambiente de picantería de toda la vida. Desayuna un encebollado, almuerza un encocado o quédate en la noche con unas cervezas y un piqueo.

Interior de La Culata
Plato de La CulataPlato de La CulataPlato de La CulataPlato de La CulataPlato de La CulataPlato de La Culata
4,4
★★★★★

Calificación en Google
con más de 1.300 opiniones

De qué hablan

Los temas más mencionados en las opiniones de Google

Número de opiniones que mencionan cada tema.

Mariscos 42Encebollado 40Ceviche 32Comida típica 12
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horario y ubicación

Dirección

General Córdova 518 y Mendiburu, Centro de Guayaquil

Horario

Martes a jueves08h00 – 00h00
Viernes y sábado08h00 – 02h00
Domingo11h30 – 20h30
LunesCerrado
Consumo en el localPara llevarDomicilioPedidosYa